Antraštėje tikriausiai reikėtų prirašyti žodelį beveik. Mat Vietname garsiuosius sumuštinius banh mi gamina iš duonos, kuriai kepti naudojamas kviečių ir ryžių miltų mišinys. Taigi, tai nėra visiškai autentiškas receptas. O kiek…
*Įkvepia* Oho! Beveik keturi mėnesiai! Šita kūrybinė krizė kaip reikiant užsitęsė. Bet bandykim grįžti prie einamųjų reikalų. Iš lėto. Visą pavasarį neturėjau nė menkiausio noro ne tik kad ką nors…
Ką daryti, jei dingsta motyvacija? Ką daryti, kai pertrauka, turėjusi pakurstyti įkvėpimą, tik išsunkia visas jėgas ir atima norą kurti? Vasario mėnuo man turėjo būti proga pravėdinti galvą, atsipalaiduoti, iš…
Ilgą laiką baklažanų nemėgau, nesupratau ir net nepirkdavau. Niekaip nepavykdavo jų pagaminti taip, kad man patiktų, todėl galiausiai ir nebesistengiau. Bet vieną dieną prieš kelis mėnesius kažkas nutiko. Prabudo alkis….
Arba, kaip aš mintyse praminiau, rudens derliaus salotos. Labai paprastos ir lengvai pagaminamos, skirtos toms dienoms, kai reikia greitai, bet maistingai. Tai puikūs darbo dienos pietūs arba potreniruotinis užkandis. Tiks…
Vos pradėjus vėsti orams užsimaniau ko nors tiršto ir kvapnaus… Šiek tiek aštraus, šiek tiek rūgštaus ir būtinai būtinai su kokosų pienu. Norėjosi jo sukuriamos šilkinės tekstūros, bet labai ryškaus…