Kone mėnesiui atitrūkti nuo gyvenimo – ne juokai. Tris savaites su prieteliumi praleidome klajodami po Kanados platybes. Man vis dar iki pat vėlumos nesinori miego, būna, kad pabundu nakties gilumoj…
Oh, Canada!
Duona iš salyklinių grūdų
Kas namuose verda alų, tas žino, kad nutekinus misą atlieka gyvas kalnas išmirkusių saldžių salyklinių grūdų. Iki šiol mes visą tą kalną ir išmesdavom (išskyrus tuos kelis grūdus, kuriuos “sulesdavo”…
Varškės pyragas su česnaku
Aha! “Desertas su česnaku?” – paklausite jūs. “Taip!” – atšausiu aš. Ir dar ohohohoho-koks! Mat 2011-uosius sutikome Rygoje ir kaip ir Egidija lankėmės restorane “Kiploku krogs”. Ragavome, džiaugėmės ir aikčiojome…
Jautienos didkepsnis su česnakiniu padažu
Nesugalvoju pratarmės šitam nuostabiam dalykui. Mėsa. Jautiena. Kam patinka – pusžalė. Sultinga. Ir švelnus česnakinis padažas. Mouthwatering. 4 porcijoms reikės: 4 norimo dydžio 2-3 cm storio jautienos kepsnių 1 nedidelio…
Keksas su aguonomis ir vyšniomis
Patiekalas, ypač tas, neplanuotas, spontaniškai gimęs arba reikalaujantis daugiau dėmesio ir laiko, man tarsi terapija. Minkant duonos tešlą arba trinant sviestą su cukrumi išnyksta rūpesčiai, varginančios mintys ir išorinis pasaulis….
Pusruginis batonas su linų sėmenimis
Ką daryti, kai spintelėje tūno ruginiai miltai ir linų sėmenys, už lango nuostabi žiema, o rankos nori minkyti tešlą? Teisingai, kepti duoną. Ir ne bet kokią, o pusiau ruginį batoną…