Tunų padažas
Tai padažas, skirtas makaronams, tačiau ir itališkų kukulaičių jis nepagadino.
Reikės:
1 svogūno
2-3 česnako skiltelių
100 g konservuotų tunų aliejuje
100 g grietinės
3 šaukštų pomidorų pastos
pipirų
raudonėlių
Pakepiname nuluptą ir supjaustytą svogūną ir česnaką. Svarbu – kepiname nuo tunų nupiltame aliejuje! Kai svogūnai tampa skaidrūs, sudedame tuną, grietinę ir pomidorų pastą. Išmaišome, paprieskoniuojame ir kepiname 7–10 min. Padažas patiekiamas karštas su makaronais arba, kaip minėjau, su itališkais kukulaičiais… Labai tinka pasninko metu arba kai tradicinis bolonijos padažas atsibosta.
