Jau senokai ruošdamasi į kelionę maisto reikalų nepalieku atsitiktinumui. Pakako man vidutiniškų valgymo patirčių ar pusbadžiu praleistų atostogų svetimame mieste. Juk norisi, kad metas, praleistas negaminant, būtų kuo malonesnis. Be…
Pakalbėkime apie aštrumą. Ar tai skonis? Koks jis? Kaip jį sutramdyti? O kaip sustiprinti? Ir kokį aštrų padažą rinktis, jei iš sėdinčių prie stalo esi vienintelis, kuriam patinka, kai iš…
Rengdama knygą Rytų Azijos Virtuvė iš karto žinojau, apie ką būtinai rašysiu. Apie ryžius! Visų pirma, tai svarbi Azijos šalių mitybos raciono dalis. Antra – ir ne mažiau svarbu –…
Pakalbėkime apie kitokį maisto gaminimą. Norėčiau jį pavadinti instinktyviu, bet ir tuos instinktus reikia išugdyti remiantis tam tikrais principais. Trumpai tariant, tai gaminimas nesikliaunant receptais. Iš esmės taip gaminama nuo…
Ilgai svarsčiau, ar leistis į tokius asmeniškumus, ar pasakoti apie kovą su savimi ir savo kūnu, bet pastaruoju metu vis stiprėja noras atsikratyti vidinių demonų, trukdančių iki galo mėgautis gyvenimu….
Arba kaip tapti sušių valdovu! Tai, sakot, mėgstat sušius? Galbūt lankėtės konvejeriniame restorane ir užburti besisukančių sušių privalgėt tiek, kad lėkštelių stirta iškilo iki pat lubų? O gal meditavote sėdėdami…