Kaštainiai

Lietuvoje kaštainiai dar nėra populiarūs. Tikriausiai dėl to, kad brangūs (1 kg kaina ~25 Lt) ir neįprasti (jie valgomi?). Nuo mažumės buvo smalsu, kas tie kaštainiai, kuriuos knygose valgydavo kepintus. Šiemet (būtent, šiemet) gavau paragauti.

Kaštainiai – tai valgomi kaštonų (ne, ne lietuviškųjų) vaisiai. Kaip ir kaštonai, jie turi kietą rudą luobelę ir skanų saldoką minkštimą. Kad tas minkštimas taptų valgomas, kaštainius reikia pakepinti orkaitėje. Prieš tai būtina įpjauti luobelę, kad vaisius nesprogtų (kas nutiko mums, mat nepasistengiau giliai įpjauti, o įrėžiau tik paviršių). Skaniausi dar šilti kaštainiai.
Bevalgydama vaizdavausi, kaip smagu būtų rudenį, siaučiant vėjui ir smarkiam lietui nusipirkti gatvėje keptų šiltutėlių kaštainių ir jais šildytis :) Vis dar skamba įtartinai? Rekomenduoju paragauti. Galbūt pasikeis nuomonė. Geras užkandis draugų pasisėdėjimui ar TV vėpsojimui. Užima daug laiko lukštenant, užtat mažiau kenkia nei traškučiai.
Ignė, 2008.01.16

Komentarų: 15

  1. Puanc says:
    2008-10-28 at 00:26

    Teko ragauti kaštainių Prancūzijoje, keptų žarijose. Įdomus skonis.

  2. Rūtuliukas says:
    2008-11-18 at 22:42

    nusipirkau aš šito gėrio. Reiks išsikept. O vieni valgomi skanūs jie tikrai? Nieko prie jų netrūksta?

  3. igne says:
    2008-11-19 at 09:49

    Taip, jie tikrai valgomi vieni ir yra labai skanūs :) Tiesiog gliaudai kaip kokius riešutus. Ei, jau jų pasirodė? Reikės ir man nusipirkti.

  4. Vita says:
    2009-10-09 at 18:46

    Esu ragavusi tik karta, butent, saltu metu gatveje :-) man labai patiko! :-)

  5. Inga says:
    2009-10-26 at 00:34

    o kur pas mus ju galima isigyti? kazkaip nesu pastebejusi Lietuviskose parduotuvese..

  6. igne says:
    2009-10-26 at 09:23

    Inga, aš visąlaik perku “Rimi” parduotuvėse, didesnėse. Tiesa, kol kas dar jų nėra, bet per kelias savaites turėtų atsirasti. Aš visąlaik valgau aplink Kalėdas-Naujuosius metus, bet turbūt būna ir anksčiau. Dėl kitų parduotuvių bijau sumeluoti, atrodo, “Maximoj” irgi esu mačiusi :)

  7. Vygantas says:
    2009-12-14 at 20:31

    Maxima yra

  8. igne says:
    2009-12-14 at 23:05

    Vygantai, taip! Aš jau nusipirkau mamoje-maximoje kaštainių :)

  9. Antanas says:
    2009-12-15 at 16:09

    Valgiau parvežtų iš Prancūzijos kaštainių,- man nepatiko.Įdomumo dėliai pasikepiau Lietuviškus kaštonus,- skonis toks pat.

  10. igne says:
    2009-12-15 at 16:23

    Antanai, Lietuvoje pirkti kaštainiai tikrai ne lietuviški, o importuoti. Tad skonis ir turėjo būti toks pats :) Nebent tu ragavai kaštonų (tų, nevalgomų)… O tai jau ne visai gerai – jie truputuką nuodingi..

  11. daiva says:
    2009-12-18 at 22:17

    siandien pirkau maximoje karoloniskiu nukainuotus, po 11.99

  12. vilma says:
    2010-01-02 at 17:55

    siandien pirkom akropolio Maximoje po 6.99 – isbandem bet mums nepatiko. Tikrai kaip pasalusi bulve

  13. igne says:
    2010-01-04 at 09:58

    Vilma, :) )) pirmąkart girdžiu tokį apibūdinimą. Tikėtina, kad ne iki galo iškepėte, ypač jei didesni. Tiksliai kiek kepti nepasakysiu – vis pamirštu nuimti laiką. Bet 20-30 minučių reikėtų. Ir skonis pasikeičia, ir tekstūra – jie minkštesni būna.

  14. daliuke says:
    2010-01-20 at 19:23

    igne, dekui uz informacija o nebandet kepti kastainiu mikrobangu krosneleje, jei taip, tai kas gaunasi?

  15. igne says:
    2010-01-20 at 22:47

    Aš pati nemėginau taip. Bet mano bendradarbė taip kepa. Įdeda į plastmasinį maišelį (net neįpjautus) ir užstato mikrobangų krosnelę kelioms minutėms. Ragavau – man ne tas pats kaip orkaitėje… Bet galit pamėginti. Tik arba įpjaukite arba į tą maišelį įdėkite, nes jie sprogsta…

Palik komentarą