Svogūnų sriuba
Wednesday, February 18th, 20093-4 didelių svogūnų
šiek tiek sviesto
1 šaukšto miltų
1 litro sultinio
1 stiklinės sauso balto vyno
1 prancūziško batono
100 g tarkuoto sūrio
pipirų
Puode išlydome pora šaukštų sviesto ir kepame svogūnus, kol jie suminkštės ir taps skaidrūs. Įberiame šaukštą miltų ir dar pakepiname svogūnus. Į puodą supilame visą sultinį , stiklinę vyno ir maišydami verdame. Užvirus sriubai, paverdame dar 15 min.
Skrebučius sriubai šįkart paruošiau orkaitėje. Supjausčiau prancūzišką batoną ir pakepinau.
Išvirusią sriubą supilame į dubenėlius, įdedame skrebučių, apibarstome sūriu ir dedame į orkaitę arba (paprastasis variantas) į mikrobangų krosnelę. Šildome kol išsilydys sūris.

