“Paradis Belge” – alus ir moliuskai
Visad įdomu, apsilankius maitinimo įstaigoje, užeiti ten po kelių mėnesių ir patikrinti, ar susidarytas geras įspūdis ir toliau toks išliks. Taip elgiausi ir su belgišku restoranu “Paradis Belge”. Jame pirmąsyk lankiausi vasarą. Patiko ir aptarnavimas, ir maistas, ir, be abejo, alus. Tačiau kad galėčiau geriau tą vietą įvertinti, palūkėjusi kelis mėnesius vėl pėdinau į šį belgišką rojų.
Aplinka, tiesą pasakius, neįspūdinga. Smėlio spalvų interjeras, rami muzika, nedidelės salės. Vasaros metu galima prisėsti kiemelyje. Tikiu, kad ten labai smagu. Prikibti kaip ir nėra dėl ko. Tik vieno stalelio gaila – įgrūstas prie pat tualeto durų. Na, nenorėčiau ten sėdėti, kur kaskart praeina vis kitas žmogus.
Aptarnavusi padavėja verta aukšto balo – mandagi, maloni. Visada laiku ir vietoje, neįkyriai siūlė dar ko nors (aišku, pasiūlymui neatsispyrėme).
Meniu nėra gausus, tačiau įdomus. Yra visko: ir mėsos, ir daržovių, ir žuvies. Be abejo, ir moliuskų. Didelis užkandžių ir salotų pasirinkimas. Alaus surašyta daug rūšių, tačiau ne visų buvo. Žodžiu, rinktis yra iš ko. Ragavome keptų grybų ir kumpio salotų, trintos žirnių sriubos su ančiuviais ir, be abejo, moliuskų. Kai restorane lankiausi pirmąkart, teko valgyti įvairių rūšių moliuskų. Šįkart išsirinkome su balto vyno padažu. Buvo labai labai skanu. Moliuskų katiliukai yra dideli ir maži, abu juos galima dalintis su kolega (ar kolegomis). Tai sukuria bendrumo įspūdį. Valgėme didelį katiliuką. Dviese jį vos įveikėme. Verta paminėti, kad belgiškos porcijos tikrai didelės. Net drūtas vyras be vargo pasisotintų. Desertui pasirinkome belgišką tiramisu bei creme brulee. Tiramisu man patiko daug labiau, nei klasikinis itališkas – mažiau kremo, daugiau kavos, charakteringesnis skonis. Creme brulee taip pat buvo skanus, nors, mano manymu, neypatingas. Jį valgęs kolega liko patenkintas.
Viso vakaro vinis – belgiškas alus. Kokių nori skonių, ir šviesus, ir tamsus, ir kvietinis. Yra ir skirtingų talpų – mažos vienam asmeniui, didelės - vėlgi dalintis. Ko gero, eiti į “Paradis Belge” verta eiti vien dėl alaus. Gali apsigerti. Ir jis visas skanus! Ragavome “Chimay”, “Burgse Zot” bei “Blanche de Bruxelles”… Tiesa, reikia gerti atsargiau. Nors talpos nedidelės, bet belgiškas alus, kaip ir dera tikram alui, ganėtinai stiprus. Tad gali nepajusti kaip apsvaigs galva.
Kainos restorane didokos. Tad eilinei vakarienei gailoka tiek išleisti. Tačiau, kita vertus, jei labai norisi, katiliuką moliuskų ir taurę alaus galima suvartoti, o ir piniginė smarkiai nenukentės. Tikiu, kad apsilankysiu “Paradis Belge” dar ne kartą. Vien dėl alaus. O ir neišragautų patiekalų dar daug liko.
