Ignės puodas

Atvirumas užkrečia.

1.    Aš neturiu viryklės. Turiu viso labo elektrinę plytelę su dviem kaitvietėm ir maža orkaityte, į katrą netelpa normalios skardos. Bet nieko – gaminu ☺.
2.    Negaliu gaminti to, ko pati nevalgysiu. Todėl namuose nėra ir nebus šaltibarščių, cepelinų, vėdarų, kepenėlių…
3.    Aš vis dar mėsos darinėjimą mieliau patikiu vyrui.
4.    Teisinga kava – stiproka, su pienu, be cukraus.
5.    Teisingas vynas – sausas. Įvairių spalvų.
6.    Teisingas alus – kvietinis, ne lietuviškas.
7.    Nesu nė karto iškepusi torto. Labai noriu, bet nesiryžtu.
8.    Aš nemanau, kad suvalgęs indelį jogurto žmogus gali būti sotus.
9.    Druskos visada gali būti per daug; jei tik įmanoma, aš jos nededu. Užtat šviežiai malti juodieji pipirai tinka kone visur.
10.    Sunkiai draugauju su žuvimi. Būna skanu, tačiau ne superturbosiautulingai.
11.    Man kartais patinka būti maisto snobe ir pirkti parmezaną, o ne kitą kietąjį sūrį.
12.    Įvairių pasaulio krypčių virtuvė yra skani; neturiu mėgiamiausios.
13.    Aš nuoširdžiai nesuprantu, kaip galima mėgti rūgpienį.
14.    Šašlykas – nuobodžiausia, ką galima valgyti vasarą. Šimtąsyk geriau paprastos virš laužo keptos daržovės. Arba lauže keptos bulvės.
15.    Virtuvės rykų ir indų niekada nebus per daug. Kaip ir receptų knygų.
16.    Kasdien valgau pusryčius. Diena be jų neįsivaizduojama. Geriausia, kai pusryčiauti galima ilgai.
17.    Mėsa yra skanu. Netgi turiu marškinėlius su užrašu „Meat is murder. Tasty tasty murder“.
18.    Man baisu patarinėti kitiems maisto klausimais. Kodėl? Perskaitykite Jerome K. Jerome „Kaip mes rašėme romaną“ ir suprasite, kur gali nuvesti kitų žmonių patarimai.

19.    Kartais aš nežinau, kiek ko dėjau – kliaujuos intuicija. Todėl neklauskite tiksliai.

20.   Nesu maisto ekspertė, neturiu kulinarinio išsilavinimo, galų gale – aš dar daug ko nežinau ir nemoku. Vaje.
21.    Aš jau beveik metus nepirkau naujos rankinės. Užtat nusipirkau eilinę knygą maisto tema.
22.    Man patinka iš to, ką turiu, sukurti skanią vakarienę. Toks jausmas, lyg neišleidi nė lito, suvartoji likučius ir dar gardžiai privalgai. Lyg sriuba iš kirvio!
23.    Turiu nepataisomą įprotį patiekalus, kurie man patiko viešojo maitinimo įstaigose, pasigaminti namuose. Dažniausiai nepavyksta.

24. Alkoholis ir maistas draugauja. Nuolat turiu kulinarinio vyno šaldytuve.

25. Dažnai graužiuos, kad nesugebu maisto dailiai nufotografuoti.

26. Kiaušiniai pusryčiams – taip!

27. Kartais geriausi pietūs – paprastas sumuštiakas, sulčių stiklinė ir puodelis geros kavos.

28. Pastarojo meto skaniausias atradimas – nevalyti ryžiai. Galėčiau apsivalgyti.

29. Aš negalėčiau gyventi su žmogumi, kuriam kasdien reikia šmoto mėsos ir bliūdo barščių. Todėl dėkoju tau už tai, kad nesi sustabarėjęs tipiškas vyras ir įvertini visus mano eksperimentus.
30.    Man tiesiog patinka maistas: jo kultūra, gamyba, ragavimas, uostymas. Tai yra gyvenimo dalis.