Maskarponės kremas su apelsinais

Jau seniai buvau vienam asmeniui skolinga desertą. Bevartant prašmatnią receptų knygą pastebėjau idėją, kurią interpretavau savaip, ir štai – paprastas, lengvai paruošiamas, be galo gardus ir be galo kaloringas desertas.

Reikės (4 porcijoms):
 500 g maskarponės
150 g grietinėlės
3-4 šaukštų cukraus
2 apelsinų

Taigi pirmiausia reikia apelsinus išskirstyti dailiomis skiltelėmis. Vaisius nulupame, nugramdome visą baltą apvalkalą, o galiausiai nulupame visas pertvarėles, kad liktų tik apelsino minkštimas. Darbas ilgas ir gana terlinas, tačiau po to būna lengva valgyti.

Tada griebiamės pačio kremo. Į dubenį suverčiau maskarponę (pats vienas sūris yra nepaprastai skanus..), tada supyliau grietinėlę ir ėmiausi vaidmens “žmogus-plakiklis”. Be abejo, su mechaniniu plakikliu viskas būtų vykę greičiau, paprasčiau, o ir rezultatas būtų vientisas kremas. Tačiau tokio prietaiso dar neužgyvenau, tad išsukau masę ranka. Kiek užtruko, tačiau kremas buvo visai vykęs, išskyrus kelis gumulėlius.

Suberiame cukrų, viską gerai išmaišome, paragaujame.. mmm.. ir sukrečiame kremą į indelius. Gražiai išdėliojame apelsino skilteles ir valgome.
Tikrai, paprasta, tačiau labai skanu.

Ignė, 2008.09.16

Komentarų: 1

  1. rūtuliukas says:
    2008-09-16 at 20:06

    skanus tas mascarpone.. maniškis irgi laukia šaldytuve savo eilės, kol pasireikšt galės. Bet kad riebumynas..

Palik komentarą