Ignės puodas

Nežinau, kiek laiko, tačiau Lietuvoje, didelėse parduotuvėse “Rimi”, jau galima įsigyti tradicinių portugališkų pyragėlių su švelniu saldžiu varškės-grietinėlės kremu. Pasteis de nata - neatsiejama Portugalijos virtuvės dalis, kaip ir visais pavidalais ruošiama jūrinė žuvis bacalhau. Siūlau kas dar neragavo būtinai bent kartą paragauti. Pyragėlius, kaip skelbia pakuotė, paruoštus be konservantų ir dirbtinių dažiklių, rasite šaldytų gėrybių skyriuose. Kaina nemaža – 14.49 Lt už 6 vienetus. Mane pačią vakar pradžiugino mergvakario metu, tad šįryt nieko nelaukdama nupirkau pakuotę ir namiškiams palepinti. Ateityje tikiuos ir pati išsikepti jų nuo A iki Z.

Šiuo metu gyvenu tokiu tempu, kad nei virtuvėje sukiotis laiko nėra, nei tuo labiau sultinio padoraus taip mėgstamoms sriuboms išsivirti nespėju. Iki šiol gelbėjausi standartiniais kubeliais, tačiau vieną dieną ryžtingai išmečiau tuos netikėlius į šiukšlių dėžę, o į spintelę pastačiau dailią sauso sultinio dėželę.

Etiketė sako, kad tai gali būti ir sultinio “paruoštukas”, ir prieskoniai, ir šilto gėrimo porcija skubantiems. Nieko sau. Viskas natūralu, nėra dirbtinių dažiklių, konservantų, skonio stipriklių. Nėra gluteino ir mielių (kas, kaip pašnibždėjo parduotuvėje, taip pat ne į naudą).

Smalsumo vedina bestelėjau pirštą į sausą masę ir lyžtelėjau. M… Visai gardu, primena tą sultinį stiklainėliuose arba sriubas ankstyvąsias, kurias, būdama maža, valgydavau tiesiai iš pakuotės, sausas..

Papildoma informacija: pirkau “Sveikuose produktuose” Panoramoje. 150 g pakuotė, jos turėtų užtekti 7 litrams sultinio. 1 litrui vandens reikia 4 arbatinių šaukštelių sultinio. Esama ir didesnių pakuočių, tad, jei pasiteisins, pirksiu naudingesnės talpos prekę.

Jau išmėginau sultinį. Tiesa, kadangi vėlus vakaras, sriubos tik paragavau. Patiko tai, kad sultinys nėra riebus. Jis tiesiog suteikia papildomo skonio, tačiau neprideda riebalų. Aromatas labai malonus. Iš dalies nepatiko liekantis poskonis. Kažkoks aitrokas… Nežinia, kaip atrodys po visos lėkštės sriubos. Kol kas įspūdžiai teigiami.